こんにちは、まりもです。
手作りパンっていろいろ道具が必要なんでしょ?
いえいえ、そんなことはありません!
最低限必要なものはありますが、
家にあるのもので代用できるものもあります。
ケチケチシングルマザーの
目線からお話しようと思います。
<目次>
- 手作りパンに必要な道具とは
- 手作りパンの道具は100均でも買える
- 手作りパンの道具で代用できるもの
1.手作りパンに必要な道具とは
①はかり
粉類を量るときに、必ず必要です。
できれば「デジタルスケール」がおすすめです。
デジタルスケールとは、
1gずつ数字で表示してくれるはかりです。
少量しか使わないものを量るときに便利です。
1000円~2000円以内
で購入できます。
②オーブン
パンを焼くときに必ず必要です。
1番のおすすめは、ガスオーブンですが、
まずご家庭にお持ちの方は少ないでしょう。
電子レンジにオーブン機能がついている方は、
それで十分です!
いやいや、それもないっていう方は、
オーブントースターでもオッケーです!
食パンが2枚焼けるくらいの、
オーブントースターです。
熱源がパンに近いので焦げやすいのですが、
アルミホイルをパンの上にかぶせれば、
大丈夫なんです。
いやいや、トースターもないという方は、
ガスコンロについている、
魚焼きグリルでも焼けちゃいます。
魚焼きグリルなんか、
使ったことないという方は
フライパンでも焼けちゃいます!
どちらも火加減の調整が必要ですが、
そういったレシピもありますので、
安心してください。
③ふきん
ふきんは、
パンの乾燥を防ぐために必ず使います。
パンをふくらませる過程で、
水で絞ったふきんをパンにかぶせて使います。
あまり布が毛羽立っているものは、
パンにくっつきやすいので
避けた方がいいです。
さらしや手ぬぐいのように、
さらっとている布が向いています。
②手作りパンの道具は100均でも買える
今の100均って何でも揃っていて
品質も100円と思えないものが
たくさんあるから本当にスゴイですよね。
手作りパンで使う道具も、大概のものは
100均で揃えられるんです!
①計量カップ
水を量るときに、必ず必要です。
200ccの小さめのものが使いやすいです。
電子レンジで使えるものが便利です。
購入するときに確認してくださいね。
これは100均で変えますよ!
②計量スプーン
ドライイーストや、塩、砂糖などを量るときに使います。
「大さじ・小さじ」とよく言われているスプーンです。
大さじは15ml、小さじは5mlです。
よく2本~3本セットでつながれて売っています。
使うときは、ばらばらにはずして使ってくださいね。
すりきり棒がついているものが便利です。
これは100均で買えますよ!
③めん棒
パンを伸ばすときに使います。
木製のものと、プラスチック製のもので表面がでこぼこしたものがあります。
これは100均で買えますよ!
③手作りパンの道具で代用できるもの
ケチケチシングルマザーである私の経験から、
実際に代用してきたものをご紹介します。
①ボウル → ラーメンどんぶり
手作りパンでは、大きめのボウルが必要ですが、
持ってないという方は
大きめのラーメンどんぶりで代用できます!
②こね台 → テーブル
パンをこねる台のことです。
大きめの木の板や、
人造大理石のものがあります。
でも私はそんなに高いもの買えないので
テーブルで代用していました!
でこぼこしていなくて、
表面がつるっとしているテーブルなら
代用できますよ。
ちょっと気持ち悪いと思われる方は、
薄めた食器洗い洗剤でふいて
その後何回か水拭きすればよいと思います。
それでも気になる方は、
アルコールを霧吹きに入れて吹き付けて
自然乾燥させればキレイになりますよ。
除菌用のおしぼりで拭いてももいいですね。
③スケッパー → フルーツナイフ(包丁)
はじめての方は、また横文字キター!
と思いますよね。
スケッパーとは、
こねたパンを切り分けるときに使う
プラスチック製の薄いカードのようなものです。
私はスケッパーを持っていませんでしたので
フルーツナイフで代用して、
十分使えましたよ。
④めん棒 → 手・菜箸(丸いもの)
はじめて手作りパンを作る方は、
めん棒がなくても大丈夫。
自分の手を使えば、
十分パンを伸ばすことができますよ。
菜箸(丸いもの)でも代用できますが、
力を入れすぎないようにしてくださいね。
シンプルな丸パンなどは、
めん棒を使わず作ることができます。
⑤オーブンシート → アルミホイル
パンを焼くときに使います。
オーブンのお皿(天板といいます)に
パンがくっつかないようにする
役目があります。
オーブンシートは結構高いので、
アルミホイルで代用していました。
アルミホイルの3倍の値段はしますからね。
まとめ
手作りパンは、オーブンとはかりがあれば
後はほとんどのご家庭にある道具で、
作ることができるんですね。
しかも100均で買える道具も
たくさんありますからね。
この記事を読んで、
もっと気軽に手作りパンに
チャレンジしていただけたらな、と思います!